大切な人との食事 特別な時間を演出 村上水軍
有限会社 ニシコーポレーション

ABOUT 会社紹介

村上水軍とは

2000年に中区は銀山町にオープンした”村上水軍” 瀬戸内海を駆けた海賊”村上水軍”が食べた海賊料理の様な豪快な料理と ゆっくりと過ごして頂ける、海賊船をイメージした空間。 多くのお客様に満足して頂きたいという思いで 19年間営業してきました。 生簀の魚を新鮮なまま、お客様の好みに合わせて 召し上がって頂けるのも村上水軍ならではの良いところ。 「高齢な方がいるので刺身は薄めで」 「生簀の魚をしゃぶしゃぶで」 などサイズや調理法はお客様からの要望に可能な限り答えています。 今では広島での知名度も上がり、接待やお祝い事等の特別な時間に ご利用いただくことが増えました。。 多くのお客様に心から満足していただきたいという思い ”美味しいもの”を「楽しんでもらう」 ”大切な時間”を「楽しんでもらう」 ご来店いただけるお客様全てに喜んで頂けるお店作りに これからの”村上水軍”をともに育てて頂ける方を ぜひ一緒に働きませんか?

BUSINESS 事業内容

飲食店:村上水軍本店(割烹・懐石・和食)

【作成中】活魚で有名です
今では珍しくなったが、生簀のあるお店 新鮮な魚をお客様のオーダーに合わせて 調理するのも村上水軍の良いところ
【作成中】用途は接待や大切な人との時間
思わず”おっ!”と声が出るような豪快な料理 こころをくすぐるような繊細な料理。 見ているだけで楽しくなる、そんな料理を提供しています。

WORK 仕事紹介

調理士(キッチン・厨房)
”豪快かつ繊細”村上水軍の味を継承するとともに、 新しい味を研究し、後輩に伝えていく。 資格や経験は問いません。 ”和食”のウデを磨きたい。和食に挑戦したいなど 未経験の方なら包丁の握り方から教えます。 将来的には後輩のマネジメントや 管理もお願いしていきます。
ホールスタッフ
お客様からの注文受付や料理の提供 予約状況の確認や管理・レジ業務など。 村上水軍のこだわりは、お客様一人ひとりにゆっくりと 旬の活魚を一番おいしく召し上がっていただくこと ですのでお部屋は1日1~多くても2回転です。 時にはお客様から 「今日生け簀で泳いでいた鯛、何で食べたら美味しい?」 なんて質問がくる事もあります。 料理長と相談しながらお客様にとって”最高の味”をご案内してください。
アルバイトさん
村上水軍のアルバイトさんは学生さんや フリーターさんを中心に活躍いただいています。 週1日勤務~相談OK! 学校の授業スケジュールやイベント・テストなど 相談しやすく希望が通りやすい職場です。 資格や経験は不問。 ◆ホールスタッフ  お料理の提供やお席へのご案内。  お酒の提供などをお願いします。 ◆キッチン補助  料理の盛り付けやデザートなど準備  お酒の提供など調理補助をお願いします。 ◆洗い場・片付け担当  接客なし・お席のバッシング(片付け)や  洗い場での皿洗い専門スタッフ 裏側ではワイワイ!表ではピシッ! メリハリあって働きやすい職場です。    

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

村上水軍

ホールスタッフ フル
月給160,000円〜
「広電」銀山町駅5分
16:00~23:00
[アルバイト]居酒屋のホールスタッフ ホールスタッフ
時給1,100円〜
「広電」銀山町駅5分
18:00~22:00 ※1日3.5h⋯
キッチン補助スタッフ
時給1,100円〜
「広電」銀山町駅5分
18:00~22:00 ※1日3.5h⋯
調理人
月給180,000円〜
「広電」銀山町駅5分
14:30~23:00(実働8時間シフ⋯